Berita Terbaru

Dari Konsumsi ke Kurasi: Makanan sebagai Identitas di Era Media Sosial

Dubai Chocolate. sumber: stock.adobe.com  Mungkin teman-teman sudah tidak asing ketika mendengar istilah seperti Dubai Chocolate, Milk bun, atau Croffle—makanan yang sempat viral dan menjadi incaran banyak orang beberapa waktu lalu. Setiap kali tren makanan baru ...

Berita Terbaru

Upaya Pengelolaan Limbah Makanan melalui Upcycling dan Circular Economy di Indonesia

Berkaca pada perubahan iklim dan meningkatnya krisis makanan, Indonesia menjadi salah satu negara yang dihadapkan pada masalah limbah makanan. Layaknya dua mata pisau, masih banyak masyarakat Indonesia yang kesulitan pangan. Sedangkan, tidak sedikit limbah makanan ...

Ilustrasi kerja sama pemerintah dalam mengatasi FLW

Berita Terbaru

Upaya Pemerintah Indonesia untuk Menurunkan Food Waste 50% Hingga Tahun Emas 2045

Indonesia, sebagai negara dengan populasi terbesar keempat di dunia, menghadapi tantangan besar terkait Food Loss and Waste (FLW). Data selama dua dekade (2000-2019) menunjukkan bahwa timbulan FLW tahunan berkisar antara 23 hingga 48 juta ton, ...

Berita Terbaru

Food Waste Juga Persoalan Moral, Kok bisa?

Food waste atau makanan terbuang merupakan salah satu permasalahan global terutama dalam bidang pangan dunia. Menurut Food and Agriculture Organization (FAO), sekitar sepertiga makanan yang telah diproduksi di dunia hilang atau terbuang setiap tahunnya.  Jumlah ...

Berita Terbaru

Mengenal Cara Pengelolaan Food Waste Di Korea Selatan

Korea Selatan, sebuah negara yang dikenal dengan industrialisasi pesat dan budaya kuliner yang kaya, telah berhasil meluncurkan sebuah revolusi lingkungan yang menempatkannya sebagai pemimpin global dalam pengelolaan limbah makanan. Data menunjukkan bahwa Korea Selatan mampu ...

Artikel Terbaru

Ilustrasi orang membuang makanan. Sumber: Shutterstock

28 May 2025

Bayang Bayang Ironi dalam World Hunger Day

Miliaran Ton Makanan Terbuang Saat Jutaan Orang Kelaparan Setiap tanggal 28 Mei, dunia memperingati World Hunger Day atau Hari Kelaparan Dunia. Dilansir dari worldhungerday.org, hari ini merupakan kesempatan bagi seluruh masyarakat di berbagai belahan dunia ...

Sheva Subagja

BBJ menandatangani nota kerja sama Program Food Bank Lumbung Mataraman

21 May 2025

Langkah Kecil Menjadi Harapan, Kolaborasi BBJ dengan Food Bank Lumbung Mataraman untuk Yogyakarta

Pada Rabu, 21 Mei 2025, BBJ (Berbagi Bites Jogja) resmi menjadi mitra program Food Bank Pemerintah Kota Yogyakarta dengan menandatangani nota kesepakatan pada acara “Launching Food Bank dan Peresmian Sekretariat Bersama”. BBJ juga menerima surplus ...

Ginanita Zelda

27 Feb 2025

Sistem Oslo Solusi Cerdas Pengelolaan Sampah di Indonesia

Permasalahan sampah yang ada di Indonesia bahkan dunia memang tidak ada habisnya, terkhususnya sampah makanan. Sampah makanan merupakan salah satu jenis sampah yang menyumbangkan 8-10% emisi gas rumah kaca (Mufrida, 2024). Di Indonesia saja, sampah ...

Kamaluddin Arsyad Fadllillah

Bentuk Simbolis Berupa Serah Terima Makanan dalam Pelaksanaan Open Kitchen di BRSPA, Gunung Kidul, Yogyakarta

19 Jan 2025

Bukan Sekadar Memasak: Lawan Food Waste Bersama BRSPA Melalui Open Kitchen

Kilas balik aksi Berbagi Bites Jogja (BBJ) dalam kegiatan Open Kitchen di Balai Rehabilitasi Sosial dan Pengasuhan Anak (BRSPA), Gunung Kidul, Yogyakarta, pada Minggu, 19 Januari 2025. Dalam kegiatan ini, BBJ mengolah food surplus dari ...

Annisa Aprilia Lestari

Makanan dari hotel berupa nasi dan lauk pauk dalam wadah ramah lingkungan, hasil food surplus yang didistribusikan Berbagi Bites Jogja (BBJ) untuk mengurangi food waste dan membantu masyarakat di Yogyakarta

13 Jan 2025

Holland Bakery, Artotel, dan Mustika Jogja, Bantu Selamatkan Makanan

BBJ (Berbagi Bites Jogja) telah melaksanakan pendistribusi makanan dari mitra-mitranya, yaitu Holland Bakery, Artotel, dan Mustika Jogja dalam upaya untuk mengurangi pemborosan makanan (food waste) serta membantu mahasiswa UGM  dan masyarakat umum yang membutuhkan. Selama satu ...

Kamaluddin Arsyad Fadllillah

Dosen berbicara tentang visi dan tujuan komunitas baru yang diluncurkan, dihadiri oleh berbagai kalangan akademis dan masyarakat.

22 Jun 2024

Awal Menuju Masa Depan Tanpa Limbah Makanan

Berbagi Bites Jogja: Langkah Awal Mengatasi Masalah Limbah Makanan di Yogyakarta Peluncuran BBJ diadakan di Podocarpus Cafe, Yogyakarta, dengan dihadiri sejumlah tokoh penting, termasuk akademisi dari Universitas Gadjah Mada (UGM). Acara ini bertujuan memperkenalkan misi ...

Kamaluddin Arsyad Fadllillah

1 2