Berita Terbaru

Dari Ladang ke Konflik: Krisis Pangan di Tengah Perang

Makanan, yang selama ini kita anggap sebagai kebutuhan paling dasar manusia, ternyata sangat rapuh ketika berhadapan dengan konflik bersenjata. Di tengah perang, pangan tidak lagi sekadar soal rasa atau tren seperti dalam ruang media sosial, ...

Berita Terbaru

Fenomena Food Waste di Tengah Bulan Ramadhan?

Bulan Ramadhan menjadi bulan yang paling dinanti-nanti oleh semua orang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Bulan ini pun menjadi istimewa sehingga banyak orang ikut meramaikannya. Hal ini dikarenakan selain menjadi momentum untuk meningkatkan ibadah, ...

Berita Terbaru

Mengelola Sampah Makanan: Apakah Negara Takut Kehilangan Modal Politik?

Makanan sisa katering. sumber: stock.adobe.com Pembahasan mengenai sampah makanan sering kali ditempatkan dalam ranah teknis dan moral: bagaimana memilah limbah, mengedukasi masyarakat agar tidak membuang makanan, atau mengolah sisa pangan menjadi kompos. Namun, pendekatan ini ...

Berita Terbaru

Mungkinkah bagi Masyarakat Indonesia untuk Kenyang Tanpa Nasi?

Padi. Sumber: unsplash.com  Makanan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari manusia. Segala aktivitas manusia, mulai dari bangun tidur, bekerja, bahkan beristirahat sangat dipengaruhi oleh asupan makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Makanan tidak hanya berfungsi ...

Berita Terbaru

Dari Meja Makan ke Tutupan Hutan: Food Waste, Konsumsi Berlebih, dan Deforestasi di Indonesia

Deforestation by the palm oil industry. Sumber: stock.adobe.com Mungkin kita jarang mengaitkan sisa makanan di piring dengan hutan yang hilang. Food waste sering dipahami sebagai persoalan domestik—nasi yang tidak habis, sayur yang basi di kulkas, ...

Artikel Terbaru

15 Sep 2025

Food Waste Juga Persoalan Moral, Kok bisa?

Food waste atau makanan terbuang merupakan salah satu permasalahan global terutama dalam bidang pangan dunia. Menurut Food and Agriculture Organization (FAO), sekitar sepertiga makanan yang telah diproduksi di dunia hilang atau terbuang setiap tahunnya.  Jumlah ...

Ginanita Zelda

30 Aug 2025

Mengenal Cara Pengelolaan Food Waste Di Korea Selatan

Korea Selatan, sebuah negara yang dikenal dengan industrialisasi pesat dan budaya kuliner yang kaya, telah berhasil meluncurkan sebuah revolusi lingkungan yang menempatkannya sebagai pemimpin global dalam pengelolaan limbah makanan. Data menunjukkan bahwa Korea Selatan mampu ...

Nasyawana Ladita Agustine

Menerapkan Kebiasaan Baik Melalui Mindful Eating. Sumber: balance-life.gr

11 Aug 2025

Kenalan dengan Mindful Eating: Kelola Emosi, Food Waste Teratasi!

Tak lagi jadi pemandangan langka, makanan yang tersisa di piring kini menjadi fenomena yang dianggap sepele oleh sebagian orang. Terkadang, porsi makanan yang mereka sisakan juga tak sedikit. Bagi pelaku pengelola makanan, keberadaan sisa makanan ...

Annisa Aprilia Lestari

28 Jul 2025

Mengubah Limbah Makanan Menjadi Solusi Tenaga Terbarukan

Indonesia menghadapi tantangan serius dalam pengelolaan limbah makanan. Sebagai produsen limbah makanan terbesar di dunia, Indonesia membuang sekitar 23 – 48 juta ton makanan setiap tahunnya. Hal ini tidak hanya menyangkut masalah pemborosan, tetapi juga ...

Ginanita Zelda

Ilustrasi Orang Makan dalam Jumlah yang Besar. Sumber: inquirer.net

12 Jul 2025

Jejak Perilaku Konsumen dalam Limbah Pangan

Limbah pangan merupakan hal yang menjadi masalah di seluruh penjuru dunia. Di Indonesia sendiri, sektor rumah tangga menjadi penyumbang terbesar penghasil limbah pangan. Berdasarkan data SIPSN (Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional), sektor rumah tangga menyumbangkan ...

Sheva Subagja

Ilustrasi makanan berlebih yang terbuang

29 Jun 2025

Ratusan Porsi Bergizi Disalurkan, Ratusan Senyuman Terbentang

Tahukah kalian bahwa setiap harinya, ratusan porsi makanan berlebih terbuang sia-sia padahal bisa menyelamatkan saudara kita yang kekurangan makanan? Ironisnya, Indonesia adalah salah satu negara penyumbang food waste terbesar di dunia. Namun, sebenarnya food waste ...

Nasyawana Ladita Agustine

Ilustrasi orang membuang makanan. Sumber: Shutterstock

28 May 2025

Bayang Bayang Ironi dalam World Hunger Day

Miliaran Ton Makanan Terbuang Saat Jutaan Orang Kelaparan Setiap tanggal 28 Mei, dunia memperingati World Hunger Day atau Hari Kelaparan Dunia. Dilansir dari worldhungerday.org, hari ini merupakan kesempatan bagi seluruh masyarakat di berbagai belahan dunia ...

Sheva Subagja

BBJ menandatangani nota kerja sama Program Food Bank Lumbung Mataraman

21 May 2025

Langkah Kecil Menjadi Harapan, Kolaborasi BBJ dengan Food Bank Lumbung Mataraman untuk Yogyakarta

Pada Rabu, 21 Mei 2025, BBJ (Berbagi Bites Jogja) resmi menjadi mitra program Food Bank Pemerintah Kota Yogyakarta dengan menandatangani nota kesepakatan pada acara “Launching Food Bank dan Peresmian Sekretariat Bersama”. BBJ juga menerima surplus ...

Ginanita Zelda

27 Feb 2025

Sistem Oslo Solusi Cerdas Pengelolaan Sampah di Indonesia

Permasalahan sampah yang ada di Indonesia bahkan dunia memang tidak ada habisnya, terkhususnya sampah makanan. Sampah makanan merupakan salah satu jenis sampah yang menyumbangkan 8-10% emisi gas rumah kaca (Mufrida, 2024). Di Indonesia saja, sampah ...